Rambutan

Rambutan is een fruit dat oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië komt. Het groeit aan een boom die tot 80 voet (27 meter) hoog kan worden en het groeit het beste in tropische klimaten, zoals in Maleisië en Indonesië. Rambutan heeft zijn naam gekregen van het Maleisische woord voor "haar", omdat het fruit, dat de grootte van een golfbal heeft, een harige rode en groene schil heeft. Het onmiskenbare uiterlijk wordt vaak vergeleken met dat van een zee-egel.

Het fruit is verwant aan lychee en longan fruit en heeft een vergelijkbaar uiterlijk als het wordt geschild. Het doorzichtige witte vruchtvlees heeft een zoete, maar romige smaak en bevat een zaad in het midden. Rambutan is zeer voedzaam en kan gezondheidsvoordelen bieden, variërend van gewichtsverlies en betere spijsvertering tot een verhoogde weerstand tegen infecties.

Hier zijn enkele van de belangrijkste gezondheidsvoordelen van rambutan en hoe je het eet.

• Rijk aan voedingsstoffen en antioxidanten
• Bevordert een gezonde spijsvertering
• Kan helpen bij gewichtsverlies
• Kan helpen infecties te bestrijden

Andere potentiële voordelen

Rambutan kan extra gezondheidsvoordelen bieden — de best onderzochte voordelen zijn onder andere:

• Kan het risico op kanker verlagen: Enkele cel- en dierstudies hebben aangetoond dat verbindingen in rambutan kunnen helpen de groei en verspreiding van kankercellen te voorkomen.
• Kan beschermen tegen hartziekten: Een dierstudie toonde aan dat extracten van rambutan-schil het totaalcholesterol en triglyceriden in diabetische muizen verlaagden.
• Kan beschermen tegen diabetes: Cel- en dierstudies melden dat rambutan-schil-extract kunnen helpen de insulinegevoeligheid te verhogen en de bloedsuikerspiegel bij vasten en insulineresistentie te verlagen.