Banaan

Bananen zijn een van de meest aantrekkelijke vruchten ter wereld. De wereldwijde export van bananen bereikte in 2015 ongeveer 18 miljoen ton, volgens de Verenigde Naties. Ongeveer de helft van deze export ging naar de Verenigde Staten en de Europese markt. In de Verenigde Staten eet elke persoon jaarlijks 11,4 pond bananen, volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw, waardoor het de favoriete verse vrucht van de Amerikanen is.

Bananen worden geassocieerd met een breed scala aan gezondheidsvoordelen. Bananen zijn rijk aan kalium en pectine, een vorm van vezels, aldus Laura Flores, een diëtist uit San Diego. Ze kunnen ook een goede manier zijn om magnesium en de vitamines C en B6 te krijgen.

"Bananen staan bekend om het verminderen van zwellingen, bescherming tegen de ontwikkeling van type 2 diabetes, hulp bij gewichtsverlies, het versterken van het zenuwstelsel en het helpen bij de productie van witte bloedcellen, allemaal dankzij het hoge niveau van vitamine B6 dat bananen bevatten," zei Flores tegen Live Science.

"Bananen zijn rijk aan antioxidanten, die bescherming kunnen bieden tegen vrije radicalen, waarmee we elke dag in contact komen, van zonlicht tot de lotion die je op je huid aanbrengt," voegde Flores eraan toe.