Ontdek de rijke smaken van Sri Lanka met onze premium selectie authentieke gerechten en dranken. Van traditionele kruiden en thee tot unieke delicatessen, onze zorgvuldig samengestelde collectie brengt het culinaire erfgoed van het eiland naar uw tafel. Proef Sri Lanka vandaag nog.
Belastingen inbegrepen.
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Athirasa is een zeer zoete en lekkere Avurudhu-traktatie die voornamelijk wordt geserveerd tijdens het Sinhala en Tamil Nieuwjaar. Het is vergelijkbaar met een platte Konda Kavum en staat ook bekend als “Athirasam” in het Tamil, Athirasa betekent extreem lekker. Gemaakt met een interessante combinatie van rijstmeel, geroosterde rijst, Kithul jaggery of melasse en een beslag van rijstmeel en kurkuma om de gouden gele kleur te geven, worden onze Lakpura Athirasa zoetigheden altijd vers gemaakt zodra de bestelling wordt bevestigd. Geproduceerd en verpakt onder hygiënische omstandigheden, is dit cakeachtige snoepje de perfecte toevoeging aan je feestmenu.
Volgens een recept dat door veel generaties is doorgegeven, wordt Athirasa bereid door een pasta-achtige consistentie te maken door alle ingrediënten te mengen. Vervolgens worden ze platgedrukt tot cirkels en diep gefrituurd tot ze goudbruin zijn. Naast feestelijke gelegenheden wordt Athirasa ook geserveerd tijdens bruiloften, gelukbrengende gelegenheden, aalmoezen, enz., en wordt het meestal geserveerd samen met Kokis, Konda Kevum, Assmi en Aluwa.
