Lakpura® Terminalia Catappa Levensvatbare (Kottamba) Zaden

Kottamba (Terminalia catappa), ook wel tropische amandel genoemd, is een inheemse soort uit Zuidoost-Azië die momenteel in veel tropische landen, waaronder Sri Lanka, voorkomt. Het wordt vaak gebruikt voor schaduw langs de wegen vanwege de lange horizontaal groeiende takken en de grote bladeren, en de zaden van Kottamba zijn ook eetbaar en smakelijk. Het wordt echter niet op grote schaal verbouwd, terwijl wij de zaden verkrijgen uit tuinen van huis-tuin en lokale landbouwgroepen die de beste lokale producten leveren.

Kottamba-zaden zijn een geliefde snack onder jong en oud in Sri Lanka, en het methodische proces om het eetbare zaad uit de vrucht met een schilachtige omhulling te halen, roept een nostalgisch gevoel op bij iedereen die Kottamba heeft genoten tijdens zijn jeugd. De zaden zijn zoet en amandelachtig van smaak en kunnen rauw of geroosterd gegeten worden. Bekende gezondheidsvoordelen van Kottamba zijn onder andere het versterken van het immuunsysteem en het verminderen van ontstekingen.