Wortels en knollen (yams)
Wortels en knollen (yams) zijn basisvoedsel in Sri Lanka, rijk aan voedingsstoffen en smaak. Veelvoorkomende soorten zijn kiri ala (witte yam), kahala, innala en bataala (zoete aardappel), die gebruikt worden in traditionele curry's en gestoomde gerechten.
Arrow root (Maranta arundinacea)
Arrowroot (Maranta arundinacea) is a tropical tuber native to Indonesia. People use the root and rhizome (underground stem) of arrowroot as a source of starch. It is usually processed into a powder. It is also sometimes used to make medicine. Arrow root readily grow in the wet zone of Sri Lanka.
- Common Name In Sri Lanka: Hulankeeriya (?????????)
- Scientific Name: Maranta arundinacea
- Other Names: Arrow root
- Habitat: grow in wet zone as bushes. This variety can be harvested after a period of 8-10 months.
- Average Height: 1-2 feet
-
PijlwortelMaranta arundinacea
-
Zoete aardappelIpomoea batatas
-
KarnemelkwortelAsparagus racemosus
-
CassaveManihot esculenta
-
OlifantenvoetyamAmorphophallus paeoniifolius
-
Kleine yamDioscorea esculenta
-
Indiase ShotCanna indica
-
Chinese aardappelPlectranthus rotundifolius
-
Vijfbladige yamDioscorea pentaphylla
-
Greater yamDioscorea alata
-
HiguralaDioscorea alata
-
LotuswortelNelumbo nucifera
-
TaroColocasia esculenta
Traditionele Sri Lankaanse wortel- en knolproducten
-
Lakpura Hingurala Yam
Normale prijs Vanaf €3,95 EURNormale prijsAanbiedingsprijs Vanaf €3,95 EUR -
Lakpura® Hulankeeriya (Aruukka)
Normale prijs Vanaf €2,95 EURNormale prijsAanbiedingsprijs Vanaf €2,95 EUR -
Lakpura Nelum Ala
Normale prijs Vanaf €2,95 EURNormale prijsAanbiedingsprijs Vanaf €2,95 EUR -
Lakpura® Seeni Ala
Normale prijs Vanaf €2,95 EURNormale prijsAanbiedingsprijs Vanaf €2,95 EUR